Inpulse.ai révolutionne la gestion des stocks et des commandes fournisseurs : assistés par l'intelligence artificielle, vos points de vente gagnent jusqu'à 5 points de marge sur les coûts matières. Vous pouvez suivre la performance de votre réseau en temps réel et agir rapidement.

Avec Inpulse, les chaînes de restaurants optimisent leurs marges grâce à l'IA.

Brice Konda et Valentin Pignolet, à la tête de la start-up, se sont rencontrés à Centrale Paris. C'est en déjeunant chez Blend en 2018 qu'ils discutent avec le fondateur de cette chaîne iconique de burgers et réalisent les problématiques des restaurateurs : l'ampleur des pertes, les ruptures de stock, les ruptures de stock, les commandes téléphoniques, et une vision floue de la marge. Ils décident alors de faire se rencontrer deux mondes : celui de la data science, qu'ils maîtrisent parfaitement, et celui des restaurateurs, qu'ils et celui des restaurateurs, qu'ils ont interrogés pendant des mois pour concevoir une solution Ils les ont interrogés pendant des mois pour concevoir une solution qui automatiserait toutes les étapes de l'approvisionnement des restaurants.

La première plateforme d'intelligence artificielle qui aide les chaînes de restaurants à optimiser leurs coûts matériels a été lancée. Inpulse repose sur 3 piliers :

• Automatisation des commandes de fournisseurs : Inpulse a développé une technologie d'IA propriétaire qui prédit les ventes futures et génère automatiquement des commandes fournisseurs pour avoir juste la bonne quantité en stock. En tenant compte de divers facteurs ayant un impact sur l'activité, tels que la météo, les vacances, les événements sportifs ou les jours fériés, Inpulse permet aux restaurateurs de commander ce dont ils ont besoin au bon moment.
• Simplification des opérations de gestion des stocks : commandes automatisées, détection automatique des ruptures de stock, inventaires numérisés ou gestion automatisée des notes de crédit et des factures.
• Accès en temps réel aux ratios de rentabilité : Pour la première fois, les opérateurs et les responsables de ligne ont accès en temps réel aux coûts des matières premières, aux marges brutes réelles et aux écarts de consommation pour une analyse approfondie par usine. Ils n'ont plus à attendre la fin du mois pour repérer les hausses de prix des matières premières ou les pertes inhabituelles, ils peuvent réagir rapidement et prendre de meilleures décisions grâce à l'IA.

Articles de presse

• Communiqué de presse
• Inpulse lève 7 M€ et veut booster son outil d'intelligence artificielle auprès des chaînes (snacking.fr)
• [Inpulse lève 7 millions d'euros auprès de High Flyers Capital (frenchweb.fr)
• Inpulse lève 7 millions d'euros pour optimiser la marge des restaurants (maddyness.com)
• La plateforme de supply chain Inpulse lève 5 millions d'euros (journaldunet.com)
• Interview de Valentin sur BFM TV le 20/03/2023
• Vous souhaitez rejoindre leur équipe ? -> Inpulse welcometothejungle.com