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Les Echos : Inpulse, la start-up qui utilise l'IA pour simplifier la vie des restaurateurs

Dans le cadre de son palmarès des Champions de la croissance 2025, Les Echos publie un portrait d'Inpulse.

Lancée en 2018 par Brice Konda et Valentin Pignolet, deux anciens de Centrale, la plateforme d'IA prédictive fournit aux restaurants des prévisions de vente qui leur permettent de commander les bonnes quantités au bon moment. Elle compte déjà 3 000 clients, principalement en France.